พลิกแพลงซอสน้ำจิ้มยากินุคิมาเป็นมื้ออร่อยอย่าง ข้าวยากินิคุ ดงบุริ ให้อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ
star
Ingredients
เนื้อวัวสไลด์บาง 500g
ซอส Hamadaya Yakiniku 1/2 ถ้วย
ข้าวญี่ปุ่นสุก 4 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นบาง)
พริกหยวก 1 ลูก (หั่นบาง)
แครอท 1 หัว (หั่นเป็นเส้น)
ต้นหอม 2 ต้น (หั่น)
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาว 1 หยิบมือ
ขิงดอง (ตัวเลือกเสริม)
สาหร่ายโนริ (ตัวเลือกเสริม)
Directions หมักเนื้อ: ผสมเนื้อวัวกับซอส Hamadaya Yakiniku แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
ผัดผัก: ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด 2-3 นาที แล้วใส่พริกหยวกและแครอทลงไปผัดต่ออีก 3-4 นาที และตักออกมาพักข้างนอก
ผัดเนื้อ: วางเนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปจี่ไฟข้างละ 2-3 นาทีจนเนื้อสุกดี แล้วใส่ผักลงมาผัดให้เข้ากัน
จัดเสิร์ฟ: ตักข้าวแบ่งใส่ชามสี่ชาม แล้วใส่เนื้อและผักที่ผัดไว้ด้านบน โรยด้วยต้นหอม งาขาว ขิงดอง และสาหร่ายโนริตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
